تــكــساس فــرايز TeXaS Fries

غــلا · #1 29-11-2007, 08:39 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

::

تــكــساس فــرايز TeXaS Fries

؛؛

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة متوسطة الحجم

حبة طماطم

علبة فاصولياء حمراء

علبة معجون طماطم صغيرة

كمية كبيرة بطاطا مقلية

ملح / فلفل أسود

زيت للقلي

2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت) مبشور

:

الصلصة

علبة سور كريم (كريما حامضة)

نصف علبة روب (زبادي)

ملعقة صغيرة فلفل أسود

عصير الليمون حبة واحدة

؛؛

الطريقة

1 - نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم

واللحم ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء

ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق

2 - نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن،

3 - نضع الخلطة ثم طبقة من الجبن وما تبقى من البطاط

وعليه ما تبقى من الجبن

( الجبن سوف يذوب بحرارة البطاطس واللحم )

الصلصة

نخلط المقادير مع بعض ونقدمها على جنب

؛؛

وبالعافية يارب

؛؛

؛؛