|
#1
![[ Thanks Pink & Candy 3hood ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-76.gif)
30-08-2007, 06:02 PM
|
||||
|
||||
برياني هندي ولا احلى ...,,,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : رز منقوع لمدة نصف ساعة تقريبا .. دجاجة مقطعة بدون عظم وممكن بعظم .. عودين قرفة .. هيل ( ممكن 6 حبات ) قرنفل ( 6 حبات ) كوب لبن زبادي ( لبن رائب ) ربع كوب زيت مازولا .. نصف ملعقة صغيرة كركم .. بصلتين شرائح . ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل ( عبارة عن زنجبيل طازج وقليل من الماء في الخلاط ونفرهم حتى تتكون لدينا عجينة ) واحد فص ثوم مفروم اوراق كزبرة مفرومة .. زعفران منقوع في ملعقتين حليب .. بصلتين شرائح مقلية لونها بني .. ملعقة كبيرة ماء ورد .. ملعقة كبيرة بهارات غراهام ما سالا اوراق نعناع غير مقطعة .. نصف كوب من معجون الغرين شنتي ( عبارة عن ثوم طازج + زنجبيل طازج + ملح + عصير ليمونة كبيرة +فلفل حار + نصف حزمة نعناع نخلطهم في الخلاط لنحصل على معجون اخضر ذو رائحة طيبة ) الطريقة : 1 – نسلق الارز نصف سلقة في ماء مغلي وملح وم ك من غرام مسالا ثم يصفى ويترك جانبا .. 2- في زبدية عميقة نخلط معجون الغرين شنتي مع الللبن ثم نضع الملح والكركم والدجاج ويخلط الكل ويترك لمدة ساعة .. 3 - نسخن الزيت في صاج كبير ثم نضع الهيل والقرفة والقرنفل ووبقلى قليلا ثم نضع البصل الشرائح حتى يحمر ثم نضع معجون الزنجبيل والثوم ونتركه يقلى قليلا .. ثم نضع خليط الدجاج ويقلب ويترك لمدة 15 دقيقة ثم نضع الكزبرة المفرومة ونقلب ونغلق النار عنه .. 4 – في قدر نضع نصف الارز المسلوق ونرشه بنصف مقدار الزعفران المنقوع في الحليب السايل ونصف مقدار اوراق النعاع والبصل الشرائح المقلي ( ممكن نستغنى عنها ) ونصف مقدار ماء الورد ونصف مقدار بهار غراهام مسالا .. ثم نضع فوقه خليط الدجاج ثم النصف الثاني من الارز المسلوق والزعفران واوراق النعاع والبصل المقلي وماء الورد وبهار غراهام مسالا ونغطي القدر جيدا وندخله الفرن لمدة 20 دقيقة .. وبالعافيه 
 ,, الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله الله أكبر الله أكبر الله أكبر و لله الحمد ؛؛  ؛؛ 
|
|
#2
30-08-2007, 08:24 PM
|
|||
|
|||
يم يم بريآني ولا احلى
يسلمووو يآ ئلبـــوؤوؤ يعطيج العافيه 
 \ /
|
|
#4
![[ Thanks Pink & Candy 3hood ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-81.gif)
30-08-2007, 11:49 PM
|
|||
|
|||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تبارك الله مشرووع تسميين عند بس بس مشكوووووورة لا هنتِ ولا عدمنا هاليدين ......
|
|
#5
![[ Thanks Pink & Candy 3hood ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-1.gif)
31-08-2007, 09:14 AM
|
|||
|
|||
|
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
برياني رائع أختي بس وبس بس شيلي لاهنتِ الثوم يعطيك العافية وسلمت يداك
|
|
#8
![[ Thanks Pink & Candy 3hood ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-31.gif)
31-08-2007, 05:02 PM
|
||||
|
||||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم اياااديك طبق رااااااااائع دمت بووود
|
|
#10
![[ Thanks Pink & Candy 3hood ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-52.gif)
02-11-2007, 02:07 PM
|
||||
|
||||
|
يعطيك الف الف عااافيه
|
 |
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | الأقسام الرئيسية | مشاركات | المشاركة الاخيرة |
| لعبة اختيار احلى اسم في المنتدى | ساكت بس قاهرهم | خـــيـــمــــة الألــــــعـــــــــاب | 214 | 23-08-2008 09:39 AM |
| قصة حب محزنه عبر الانترنت....... | هاووي الطير | خيمة القصص وَ الروايات وَ الخواطر | 7 | 24-09-2007 12:31 AM |
| يقول ابن احمد لاحدن من الادنين والاقصين//فهد ابن احمد | عز الخوي | خيمة صوتيات وشيلات/الخاز باز | 8 | 30-08-2006 01:33 PM |
| يقول ابن احمد ياحول حالي حالة المجروح//فهد بن احمد | عز الخوي | خيمة صوتيات وشيلات/الخاز باز | 14 | 14-08-2006 11:06 AM |
| فقدت الامه الاسلاميه احد رموزها / وفاة الداعية احمد ديدات | العود الأزرق | خيمة الحوار العام | 6 | 12-08-2005 10:23 PM |
